小炒牛肉

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材料:

1.牛肉500克

2.青椒3个

3.大蒜适量

4.豆瓣酱3勺

做法:

1.牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均,大蒜切碎

2.油锅烧热,放牛肉炒散,没有血水时,把牛肉铲起来放在盘子里

3.在油锅中放豆瓣蒜粒、花椒、少许老抽炒香后

4.再把牛肉倒进去翻炒入味之后加些盐,味精即可食用

小诀窍

1.牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均,大蒜切碎

2.油锅烧热,放牛肉炒散,没有血水时,把牛肉铲起来放在盘子里

3.在油锅中放豆瓣蒜粒、花椒、少许老抽炒香后

4.再把牛肉倒进去翻炒入味之后加些盐,味精即可食用

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