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香煎秋刀鱼

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香煎秋刀鱼

简介:七里香的歌词说秋刀鱼的滋味味,猫跟你都想了解,所以一定要试试秋刀鱼哦,正好超市做促销就买了一些,香煎的味道很自然。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

秋刀鱼:三条

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:5g

面粉:少许

胡椒粉:适量

步骤:

香煎秋刀鱼的做法步骤1

1.将秋刀鱼洗净。

香煎秋刀鱼的做法步骤2

2.我是去了头的,再去掉内脏。

香煎秋刀鱼的做法步骤3

3.将鱼的腹部切开,就像图中这样。

香煎秋刀鱼的做法步骤4

4.在背部划上几刀,更好的入味。

香煎秋刀鱼的做法步骤5

5.加入料酒 。

香煎秋刀鱼的做法步骤6

6.加入胡椒粉

香煎秋刀鱼的做法步骤7

7.再加入适量的盐抓匀,腌十五分钟左右入 味儿。

香煎秋刀鱼的做法步骤8

8.煎之前粘上一层干面粉。

香煎秋刀鱼的做法步骤9

9.煎锅放油,油六成热下入鱼,先煎一面,金黄翻面。

香煎秋刀鱼的做法步骤10

10.都煎熟后取出食用。

小贴士

粘一些面粉吃起来更脆。

油温不易过高,防止糊锅。

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